Irapuato, Gto. Martes 2 de Mayo del 2019 El Instituto Tecnológico Superior de Irapuato extensión San Felipe, logró destacar con una participación por parte de los alumnos César Alfredo Pozos Ruíz y Luis Gerardo Barrientos Barbosa, acompañados del docente Ing. Israel Hernández Rodríguez, donde acudiran a una capacitación que se llevará a cabo en la Ciudad de México del día 24 al 29 de Mayo del presente año, por la Asociación Reforestaremos México, la invitación es realizada por dicha organización, en dónde los participantes podrán comenzar con el proyecto presentado. Este proyecto fue seleccionado dentro de los 5 proyectos finalistas, en el presente Certamen dónde participaron jóvenes de México y Centroamérica, el proyectos propuesto tiene nombre de YOYOTLI, que se refiere al uso de la leche obtenida de la vaina de mezquite. El proyecto consiste en extraer la leche de mezquite, ya que es un producto con el propósito de brindar una alternativa a la leche de vaca, elaborado d...